Cuisinier - Cuisinière Boucherie - Charcuterie H/F - 17

Notre boucherie/charcuterie traditionnelle et familiale, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal cherche son cuisinier (H/F).

***Missions***

- Préparer et cuisiner les produits de charcuterie et traiteur (terrines, pâtés, charcuteries diverses...)
- Cuisiner des plats traditionnels simples
- Préparer des plateaux de charcuterie et buffets pour les événements (anniversaires, mariages...)
- Cuire différentes viandes (poulets, rotis...)
- Assurer la conformité et la qualité des produits finis conformément aux normes sanitaires et aux exigences internes
- Collaborer étroitement avec l'équipe de la boucherie/charcuterie pour garantir une synergie optimale dans l'offre de produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

***Profil recherché***

- Expérience significative dans le domaine de la charcuterie et traiteur ou cuisine traditionnelle
- Bonne connaissance des techniques culinaires de base et des méthodes de production artisanale
- Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation
- Autonomie et rigueur
- Diplôme en cuisine non nécessaire si expérience

***Conditions de travail***
- 39h/semaine
- Travail du mardi au samedi + 1 dimanche sur 2 travaillés
- Planning fixe
- Salaire selon expérience