Cuisinier - Responsable du Pôle Scolaire - Commune Nouvelle de Rouillac H/F - 17

La ville de ROUILLAC recrute un cuisinier-responsable du pôle scolaire. Il réalise, valorise et distribue des préparations culinaires à destination des enfants et des adultes (environ 140 repas par jour en période scolaire). Il organise le travail et la production au sein de la cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène en vigueur.
En qualité d'encadrant de l'équipe du pôle scolaire (8 agents), il coordonne, dirige et participe à l'ensemble des activités de la cuisine (production, envoi, prise de températures, nettoyage et désinfection).
Il veille au strict respect des fiches de tâches (élaborées en collaboration avec l'ensemble de l'équipe) par chaque agent et pour chaque poste.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o016250820000290-cuisinier-responsable-pole-scolaire?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".