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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 17
Description du poste
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Pôle Emploi
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Floirac - 17
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CDD
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Publié le 13 Novembre 2025
Début du contrat : à partir du 15 décembre 2025
Expérience requise : 5 ans
Dans le cadre d'un CDD de remplacement, renouvelable.
Au sein d'un très bel établissement médicalisé dont la prestation restauration est qualitative.
Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 80 couverts par service (dont des textures modifiées).
Le suivi de la gestion des stocks et des consommations est assuré par les 2 cuisinant en poste.
L'équipe de cuisine est composé de 3 personnes.
Horaires et repos fixes. fin de journée à 19h45.
Travail 1 week-end sur deux.
Travail s'effectuant dans d'excellentes conditions techniques.
Salaire en rapport avec l'expérience, références souhaitées.
Maitrise HACCP exigée.
Une expérience en milieu médicalisé est indispensable.
Compétences requises
- Restauration
- Cuisine
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Saintes
- Taux de chomage : 13%
- Population : 25287
- Médiane niveau de vie : 21010€/an
- Demandeurs d'emploi : 2500
- Actifs : 10699
- Nombres d'entreprises : 2224
Sources :
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