Directeur At Techno H/F - 17

EPLEFPA avec 5 centres constitutifs en monosite. Diplômes préparés : du niveau 3 au niveau 6 dans le secteur de l'alimentation, la qualité et les bio industries,
LEGGTA/LPA :100 élèves
CFA : 80 apprentis
CFPPA : 13 000 heures/stagiaires
Atelier Technologique en transformation laitière, céréalière, produits de la mer, glaces, chocolaterie confiserie - Moulin pilote (11 salariés - 370 K€ de CA)Organise, pilote, et gère un atelier technologique très actif dans la pédagogie, la vente directe, le PAT et la Restauration Collective

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Organiser le système de production
Piloter les aspects stratégiques, production, pédagogique et financiers
Mettre en oeuvre des actions de développement, de démonstration ou d'expérimentation
Agir en faveur de l'utilisation pédagogique de l'atelier technologique agricole et encadrer des apprenants
Assurer la veille réglementaire et technique en lien avec l'activité de production ou de transformation des produits
Mettre en oeuvre le projet stratégique des ateliers
Agir, le cas échéant, par intérim ou suppléance du (de la) directeur(trice) de l'établissement

CHAMP RELATIONNEL :
Direction, professionnels du secteur de l'agro alimentaire, DRAAF/SRFD, Conseil Régional, Réseaux des ENILS et autres EPL, réseaux techniques et scientifiques en lien avec l'alimentaire, divers partenaires de l'EPLEFPA