Chef de Partie H/F - Philippe Gault Traiteur
- CDI
- Philippe Gault Traiteur
Les missions du poste
Traiteur Gault à Saintes recherche un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
Préparation des ingrédients et mise en place des stations de travail.
Assistance à la cuisson et à la présentation des plats.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation aux prestations événementielles fréquentes en extérieur.
Travail en équipe et respect des consignes du chef de cuisine.
Profil Recherché :
Expérience confirmée en tant que commis de cuisine.
Sens des responsabilités et sérieux.
Motivation et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler en journée continue et en extérieur lors d'événements.
Conditions de Travail :
Travail majoritairement en journées continues.
Prestation événementielle fréquente en extérieur.
Environnement de travail dynamique et professionnel.
permis B souhaité pour vos déplacements professionnels
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.