Les missions du poste
Vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et reconnu pour la qualité de ses produits ?
Rejoignez une enseigne de grande distribution engagée dans la valorisation du savoir-faire artisanal. Dans le cadre de son activité, nous recrutons un(e) Boulanger(e) H/F en CDI basé à Saint-Jean-d'Angély, pour intégrer une équipe investie et contribuer au développement d'une offre de produits variée et qualitative. En tant que Boulanger, vous participez activement à la fabrication et à la mise en valeur des produits en respectant les standards de qualité et les techniques artisanales.
Vos principales missions :
- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
- Maîtriser les étapes de fabrication : fermentation, façonnage, cuisson
- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits
- Assurer la mise en rayon et une présentation soignée des produits
- Participer à l'évolution de la gamme et à la création de nouvelles recettes
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec l'équipe de production et de vente
Conditions et rémunération :
CDI
Salaire : 1 910 € brut mensuel sur 14 mois
Environnement de travail dynamique et équipe engagée Issu(e) d'une formation en boulangerie (CAP/BEP minimum), vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire.
Vos compétences :
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
- Connaissance des produits et des matières premières
- Capacité à travailler en autonomie sur la production
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
Vos atouts :
- Rigueur et précision
- Passion du métier et créativité
- Sens du détail et exigence sur la qualité
- Esprit d'équipe
- Adaptabilité en environnement dynamique
Envie de rejoindre une équipe passionnée et de produire des produits de qualité au quotidien ? Postulez dès maintenant !
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible
Compétences requises
- Créativité
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Autonomie
- Fermentation
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène