Boucher H/F - Work 2000 Saintes

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous

Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.

Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !

Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.

Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Aimez-vous exercer un savoir-faire précis et reconnu, au plus près des produits et des clients ?

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour un poste en magasin spécialisé. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur, la qualité et le sens du service guident le quotidien.

Au comptoir, vous travaillez la viande avec soin et respect des normes d'hygiène. Vous conseillez les clients, préparez leurs commandes et veillez à la bonne présentation des produits. Vous participez également à la gestion du stock et au maintien de la fraîcheur des produits.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Découper, désosser et parer les différentes pièces de viande
- Préparer les morceaux selon les commandes ou pour la mise en vitrine
- Contrôler la qualité et la traçabilité des produits
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Gérer la rotation des produits et assurer le remplissage du rayon
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail

Vous travaillez en coordination avec vos collègues du laboratoire et du magasin pour garantir une offre soignée et un service constant. Le rythme est soutenu, les journées rythmées par les découpes, les préparations et les échanges avec la clientèle.

Ce poste s'adresse à une personne attachée à la qualité, au travail bien fait et à la satisfaction du client.

Vous appréciez le travail de précision et la qualité du produit fini. Vous savez travailler avec méthode, tout en restant attentif aux besoins de la clientèle.

Les compétences et qualités attendues :

- Formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent) indispensable
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et aisance dans la relation client
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation

Une première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est un atout pour ce poste.

• Service client
• Conseils clientèle
• Traçabilité des produits
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation