Les missions du poste
Manpower ROCHEFORT recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution, un Chef Pâtissier (H/F) à Saint-Jean-d'Angély (17400). En véritable expert(e) de la pâtisserie et garant(e) de la qualité du rayon, vous aurez pour principales responsabilités : - Élaborer et réaliser une large gamme de pâtisseries, desserts et entremets. - Préparer les viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la production quotidienne en veillant à la fraîcheur et à la présentation des produits. - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. - Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP. - Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks afin de limiter les pertes. - Organiser, animer et accompagner l'équipe pâtisserie au quotidien. - Garantir un environnement de travail propre, sécurisé et performant. - Participer au développement de l'offre pâtisserie et à la satisfaction de la clientèle. Rémunération et avantages - 13,19 € brut/heure - Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 8 % - Accès aux avantages CSE et CSEC - Services FASTT : aide au logement, garde d'enfants, location de véhicule, accompagnement social, etc. Votre profil Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement acquise en grande distribution, en boulangerie-pâtisserie ou en laboratoire de production. Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie. - Votre sens de l'organisation et votre rigueur. - Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe. - Votre exigence en matière de qualité et d'hygiène. - Votre dynamisme et votre esprit d'initiative. Vous êtes disponible et intéressé(e) ? Alors n'hésitez pas à postuler en ligne et rejoindre nos équipes ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 27-07-2026 Durée : 1 mois
Compétences requises
- Dynamisme
- Qualité fédératrice
- Gestion des stocks
- Pro-activité
- Pâtisserie
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation