Adjoint Chef Boucher H/F - Actual Saintes 1208

Nous recherchons un Adjoint Chef Boucher passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Jean-d'Angély. En tant que pilier du rayon boucherie, vous aurez la responsabilité de :- Encadrer une équipe de collaborateurs motivés.- Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients.- Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.- Adopter une vision stratégique en gestion commerciale en jouant sur les leviers : prix, marges.- Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef- Être un véritable animateur du rayon avec pour objectif le développement des ventes et l'image du rayon.Ce poste est à temps plein, avec une semaine de travail de 42 heures. - Une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine est requise pour ce poste.- Un CAP Boucherie est un plus.- Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.- Faire preuve de rigueur et de précision.Rejoignez-nous pour une carrière stimulante et épanouissante !

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Conseils clientèle
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes d'hygiène