Les missions du poste
Votre agence PROMAN Saintes recherche un profil cuisinier tournant pour intervenir au sein de plusieurs EHPAD sur les départements Charente, Charente-Maritime et Gironde (16/17/33).
Vos missions :
Au sein d'une équipe encadrée par des chefs gérants, vous interviendrez sur différents sites pour :
- Préparer des repas de qualité adaptés aux résidents et au personnel
- Adapter les préparations selon les régimes alimentaires (sans sel, textures modifiées...)
- Garantir la traçabilité des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer au bon fonctionnement des cuisines et au travail en équipe
Organisation du travail :
- Horaires variables selon les sites :
- 9h30 - 14h30
- 15h30 - 19h00
- ou en coupure 9h30 - 13h30 / 15h30 - 19h00
- 1 week-end sur 2 non travaillé
- Poste itinérant sur plusieurs établissements
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .
Profil recherché :
- Expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée
- Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative
- Bon sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Sens du service et respect des règles d'hygiène
Un intérêt pour la cuisine adaptée (textures modifiées, régimes spécifiques) est un plus
Rémunération & avantages :
- Taux horaire + 10% fin de mission + 10% congés payés
- CET 5%
- Acompte de salaire possible à la semaine
- Possibilités de formation et d'évolution
- Avantages : mutuelle, logement, CE, garde d'enfants...
Les + du poste :
- Diversité des environnements de travail
- Autonomie et polyvalence
- Possibilité d'apporter des idées et de valoriser son savoir-faire
Intéressé par un poste dynamique et polyvalent en cuisine ?
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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Diététique
- Travail en équipe
- Traçabilité des produits
- Norme QHSE
- Autonomie
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Capacité d’adaptation