Les missions du poste
Votre agence Temporis Saintes recrute un Boucher (H/F) pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Gémozac.
???? Lieu : Gémozac (17)
???? Poste à pourvoir rapidement
? Mission évolutive selon l'activité
VOS MISSIONS :
Réaliser la découpe et la préparation des viandes.
Effectuer la mise en rayon et la présentation des produits.
Conseiller et servir la clientèle.
Réceptionner et contrôler les commandes.
Assurer la gestion des stocks et le respect de la chaîne du froid.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
VOTRE PROFIL :
Expérience en boucherie exigée.
Maîtrise des techniques de découpe.
Sens du commerce et du service client.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Connaissance des normes d'hygiène HACCP appréciée.
Nous vous proposons :
? Un poste polyvalent mêlant découpe, vente et réception de marchandises.
? Une intégration au sein d'une équipe dynamique.
? Une rémunération selon profil et expérience.
???? Intéressé(e) ? Contactez rapidement votre agence Temporis Saintes au **.**.**.**.** ou venez nous rencontrer en agence.
Temporis Saintes
L'emploi nouvelle génération près de chez vous !
Savoirs / savoir-faire :
Boucherie
Chaîne du froid
Découpe de viande
Ficelage des viandes
Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
Contrôler la qualité d'un produit
Découper de la viande
Découper, désosser, parer de l'agneau
Découper, désosser, parer des volailles
Découper, désosser, parer du boeuf
Découper, désosser, parer du cheval
Découper, désosser, parer du gibier, des viandes exotiques
Découper, désosser, parer du lapin
Découper, désosser, parer du mouton
Découper, désosser, parer du veau
Découper, désosser, parer du porc
Permis :
B - Véhicule léger Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (1 an) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Service client
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises
- Chaîne du froid