Responsable d'Une Pizzeria H/F - France Travail
Responsable d'Une Pizzeria H/F
France Travail · Saintes - 17 · CDI
Les missions du poste
Pour accompagner l'activité de notre pizzeria type vente à emporter/ livraison nous recherchons un responsable (H/F)
Poste à pourvoir dés que possible en CDI, 35h/ semaine.
Garant(e) du bon fonctionnement du point de vente, vous orchestrez le service de l'ouverture jusqu'à la fermeture, tout en veillant à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions:
-Ouverture et fermeture physique de l'établissement ( sécurisation des locaux, contrôle des équipements)
-Ouverture et clôture administrative ( gestion et comptage de caisse, clôture des terminaux de paiement, suivi du CA journalier)
-Contrôle et réceptions des marchandises, vérification et suivi des stocks
-Préparation des pizzas (dans le strict respect des fiches recettes et normes HACCP)
-Préparation des commandes pour la vente à emporter et/ou la livraison
-Accueil de la clientèle physique et téléphonique
Vous serez amené à encadrer une petite équipe de 4 à 5 personnes, à former les nouveaux arrivants ainsi qu'a garantir la fluidité des opérations aux heures de pointe.
Profil recherché:
Une première expérience dans ce domaine sera apprécié (idéalement en tant que pizzaiolo ou en boulangerie).
Vous faites preuve d'une forte motivation, d'une grande rigueur, êtes autonome et avez l'esprit d'équipe.
Vous vous reconnaissez? Postulez!
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Elaborer une stratégie commerciale,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Elaborer une stratégie commerciale,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Service client
- Préparation des commandes
- Stratégie commerciale
- Accueil de la clientèle
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises